開胃又不膩!簡單方便好吃!營養美味又催奶,哺乳期的我最愛吃,娃娃不怕沒有奶吃。當然,不是奶媽也可以隨便吃的啦!哈哈哈!預備開始!
主要材料:
豬蹄 半隻 | 糖 兩勺 |
酸梅 4個 | 生抽 好幾勺呢 |
豆腐乳 兩塊 |
所需工具:
壓力鍋 |
製作步驟:
第1步:
酸梅(媽媽用鹽自己淹的,酸酸的鹹鹹的,特別開胃),用4顆弄爛,放白糖和生抽、豆腐乳(忘記拍)。一起攪拌。
第2步:
豬腳用水焯過,撈起濾水洗乾淨,放入壓力鍋,倒入剛才的調料攪拌均勻,靜待兩分鐘,繼續攪拌均勻。
第3步:
電壓力鍋調30分鐘。如果是用火的壓力鍋,就先開大火等上氣後調小火煮30分鐘後關火,再靜候10分鐘才可以開蓋。
第4步:
趁這個時候去採一小隻薄荷葉吧,一會裝飾用。
第5步:
清涼的香味
第6步:
呀呀!起鍋了!
第7步:
看起來不錯
第8步:
第9步:
豬腳的熱氣上升帶着薄荷的清香
第10步:
一家三口中午就這樣了。
第11步:
軟糯的口感,就是醬油放多了點,下次記得減少。