柚子皮糖製作方法簡單，它的風味並不是單純甜味，而是食用後帶有少許苦甘味，有止咳化痰暖胃健脾的功效。
1.將柚子的外皮洗刷乾淨
2.柚子皮切薄片，然後用清水泡
3.將切好的柚子皮用水泡1至2天，一天換水兩三次
4. 用清水把柚子皮煮開，到掉熱水
5.鍋中放入白糖，一個柚子皮放白糖300克。
6.鍋里加一些水，把白糖煮溶化。
7、把擠幹水的柚子皮放入鍋中翻炒
8、出鍋
主要材料：
| 柚子皮 一個 | 白糖 300克 |
所需工具：
| 不粘鍋 |
製作步驟：
第1步：
1.先將柚子的外皮洗刷乾淨，然後在用鹽粒揉搓後清洗。
第2步：
2.將柚子皮切薄片，柚子皮用水泡1至2天，換水兩三次，換水前要反覆多次擠幹柚子皮吸收的水分，然後再讓它吸水，讓柚子皮的苦味儘量多漂洗出來。
第3步：
4. 用清水把柚子皮煮開，水裏放少許食鹽可以去掉苦味，煮幾分鐘後到掉熱水，再把柚子皮放入冷水中泡十分鐘，擠幹水，再泡清水，再擠幹水。
第4步：
擠幹水的柚子皮
第5步：
5.鍋中放入白糖，一個柚子皮大概放白糖300克，喜歡吃甜的可以多放一些。
第6步：
鍋里加一些水，把白糖煮溶化。
第7步：
把白糖煮開溶化。
第8步：
把擠幹水的柚子皮倒入鍋中快速翻炒，讓它吸乾糖汁，變成飽滿的柚子皮。
第9步：
然後用中小火翻炒，直至柚子皮的表面析出白色的糖的粉末。
第10步：
最後將柚子皮鋪開在乾淨的容器裏晾乾或曬乾，然後用密封的容器貯藏，隨吃隨取。寫教程蠻花時間的，有喜歡的朋友麻煩點個贊，謝謝！
小貼士：
製作方法簡單，但最好選擇休息日，多換幾次清水味道更好一些。
