有關戚風的diy製作

北海道戚風，傳説中最柔軟的戚風蛋糕，蛋白的濕性發泡和粉的超低含量使它將戚風的柔軟濕潤髮揮到了極致，它的亮點不只是柔軟，甜蜜幼滑的香草奶油餡更是它的魅力所在。主要材料：戚風蛋糕：雞蛋兩個低筋粉20克砂糖40克牛奶15克油...

按照網上的教程用電飯煲做戚風蛋糕，結果沒發起來，所以不知道該叫它雞蛋餅還是戚風蛋糕。我總結了下失敗的原因。主要材料：低筋麪粉，雞蛋，牛奶，巧克力，植物油，白糖所需工具：電飯煲（這個是最重要的），打蛋器，刮板，乾淨無水無油的碗製作...

簡單又鬆軟好次的一款蛋糕哦，還可以用來各種DIY主要材料：低筋麪粉60g糖粉35g食用油30g蜂蜜檸檬水35g雞蛋3個所需工具：盆2個6寸蛋糕模打蛋器烤箱製作步驟：第1步：準備好材料第2步：蛋清分離第3步：蛋黃加入5g糖粉第4步：加入30g食...

【配方為6寸戚風蛋糕方子】説明一下~沒有特殊材料，朋友們不要動不動就問某個材料能不能用別的代替，這種問題我都是自動忽略的，如果隨意更改可能導致做的失敗哦~方子都是經過多次驗證才發上來的，大家且做且珍惜吧~主要材料...

之前的線上課程裏到現在還有好多朋友想要入羣，我在這裏給大家分享出來，希望越來越多的烘焙愛好者做出好吃又漂亮的戚風蛋糕卷哦主要材料：詳細見步驟所需工具：詳細見步驟製作步驟：第1步：#慕斯糊材料#第2步：1.用冷水將吉利丁泡...

沒事做個小蛋糕主要材料：材料一蛋白4顆檸檬汁5滴細砂糖60克材料二蛋黃4顆低筋麪粉90克牛奶60克沙拉油50克細沙糖20克所需工具：碗很多電動打蛋器手動打蛋器篩子蛋糕模具製作步驟：第1步：材料合集第2步：先將沙拉油和牛奶打攪...

由於我今天開學啦，所以下次發教程只能等到我回家了之後才能繼續發噢～不過也不會等太久的啦主要材料：低筋麪粉90克雞蛋5個糖40克（蛋黃中）白砂糖30克（蛋白中）牛奶60克油40克鹽1克白醋幾滴所需工具：蛋糕模具8寸製作步驟：第1步：準備...

戚風虐我千百遍，我待戚風如初戀。山谷的烘培日記中記錄最多的恐怕就是對戚風的深情了，蛋清沒打發、消泡、塌陷、開裂如東非大峽谷......謝謝戚風，讓我在烘培中歷練、成長。今天山谷將這一段心路歷程與小盆友們分享，或許能...

以戚風蛋糕為基礎，配上新鮮水果和裱花，發揮想象力，做出喜歡的奶油蛋糕吧~主要材料：低筋麪粉30g動物性淡奶油適量（植物淡奶便於塑性但是有反式脂肪）糖粉15g（蛋黃）30g（蛋白）白砂糖適量（分三次放入淡奶油中用於打發）紅曲粉10g色拉油/...

美味的蛋糕卷，快來做吧主要材料：雞蛋3個酸奶70g低筋麪粉60g白糖40g玉米油20g澱粉2小勺所需工具：雞蛋3個酸奶70g低筋麪粉60g白糖40g玉米油20g製作步驟：第1步：1.蛋清蛋黃分離。第2步：2.蛋黃加酸奶和玉米油，用手動打蛋器攪拌30...

每天下午三點鐘左右，花都會做一份甜點給家人或自己吃，做的最多的就是戚風和蛋撻，蛋撻教程已經發過，今天就來發戚風蛋糕，簡單易上手，為了拍這個教程，期間手機還掉進牛奶裏了，好在及時處理插進大米里，救了回來，不然真的要哭死啊😂...

一次成功的戚風蛋糕主要材料：低筋麪粉100克玉米澱粉10克白砂糖100克雞蛋5個牛奶75克玉米油60克水果所需工具：戚風模具8寸打蛋器1台烤箱製作步驟：第1步：蛋白，蛋黃分離，用無油無水的不鏽鋼盆先將蛋白打發至起泡，加入三分之一的...

同步教學視頻課程正在審核中十一將與大家見面圖片用的視頻截圖可能會不太清晰請大家諒解謝謝大家支持大明白！主要材料：雞蛋三個砂糖50色拉油35牛奶35低筋麪粉50所需工具：電動打蛋器手持打蛋器橡皮刮刀晾網打蛋盆麪粉篩制...

多收藏多點贊主要材料：低筋麪粉81克雞蛋5個可可粉9克水50克玉米油50克淡奶油488克細砂糖120克檸檬汁幾滴黑巧克力43克牛奶巧克力43克黃油18克黃桃適量藍莓適量芒果適量裝飾花卉適量香草精幾滴防潮糖粉少許所需工具：無制...

。。。主要材料：低筋麪粉所需工具：烤箱刮刀或者盛飯的那個東西手動打蛋器電動打蛋器碗蛋糕模具製作步驟：第1步：第2步：我用了兩份的來做，一兩個人吃建議用圖片的用量第3步：不能用黃油來代替第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第1...

還可以做生日蛋糕胚用哦！簡單和難很難區分！關鍵是手法！手法對就成功百分之九十！主要材料：低筋麪粉85克雞蛋5個色拉油40克牛奶40克細砂糖60克(加入蛋白中)細砂糖30克(加入蛋黃中)所需工具：烤箱下層，上下火170度，45分鐘左右打蛋...

第一次發教程，如果步驟不清楚請大家多多包涵。主要材料：低筋麪粉80g糖粉65g雞蛋4個色拉油40g牛奶50g可可粉1g玉米澱粉1g淡奶油適量糖粉（淡奶油）適量所需工具：一雙手製作步驟：第1步：材料大合照~~第2步：蛋清和蛋黃分離ing~~第3...

很簡單呢主要材料：黃油雞蛋5個綿白糖85克色拉油50克牛奶50克低粉90克檸檬汁【或者白醋】幾滴所需工具：烤箱蛋打器製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：小貼士：喜歡就點贊收藏哦♡ヽ(^。^)丿...

這次是兩位小美女做的我在旁邊指導😁主要材料：低筋麪粉90克雞蛋5個牛奶50毫升玉米油50毫升白糖80克所需工具：蛋糕磨具一個軟刮刀一個電動打蛋器一個手動打蛋器一個製作步驟：第1步：《首先我要強調下！所有工具必須無水無油！》...

對慕斯有執念的一定不止山谷一個，今天做一款巧克力和抹茶搭配的慕斯，滿足口腹之慾吧，週末愉快！主要材料：低筋粉55克雞蛋4個分成蛋清和蛋黃兩份白砂糖35克牛奶30克朗姆酒8克食用油24克可可粉10克以上為巧克力戚風配料吉利丁...

雞蛋糕主要材料：雞蛋4個低筋麪粉75g玉米油40g糖60g醋兩滴牛奶40g所需工具：八寸蛋糕磨具打蛋器稱制作步驟：第1步：蛋白和蛋黃分離第2步：蛋➕糖20g➕玉米油➕牛奶一起打勻第3步：加入過篩低筋麪粉攪拌均勻第4步：蛋白加糖打發，醋兩...

轉。主要材料：低筋麪粉水糖粉牛奶雞蛋黃油所需工具：打蛋器製作步驟：第1步：1.蛋清蛋黃分離。第2步：2.蛋黃中加入10g白砂糖。第3步：3.用手動打蛋器攪打2分鐘。第4步：4.加入30g水，30ml玉米油。第5步：5.用手動打蛋器攪打2分鐘。第6...

香甜四溢，口齒留香主要材料：雞蛋4個玉米油50g牛奶60g白砂糖80g低筋麪粉80g所需工具：打蛋器打蛋盆電子稱麪粉篩攪拌棒製作步驟：第1步：白砂糖80g第2步：麪粉80g第3步：取一個乾淨的容器，倒入玉米油50g和牛奶60g，然後混合第4步：加入...

陰鬱的天，依舊寒冷，還有比和閨蜜一起玩烘培更愜意的遊戲嗎？——蜂蜜抹茶的樸素，安佳淡奶油的温潤、戚風的綿柔......一個下午那麼短暫，那麼温暖.......人生沒有不幸福的人，只有不肯快樂的心.......主要材料：淡奶100克低筋面...

水果裸蛋糕主要材料：低筋麪粉160糖粉120/40油雞蛋:蛋清，蛋黃8個雞蛋，分開所需工具：蛋糕模具十寸一個電動打蛋器一個烤箱一個輔助工具小碗，小勺電子秤一個手動打蛋器一個麪粉篩一個硅膠鏟一個製作步驟：第1步：烤箱預熱五到十分...