外國人和中國人一樣都很喜歡喝茶，但像最近温度很高喝熱茶難免有點太過火熱，這時來杯冰冰的無糖花茶或是清淡的冰涼綠茶正是人生一大享受。喝茶好處很多，但是如果沒有先用熱水沖泡，喝起來茶味根本不夠濃，如果可以在夏天喝到冰冰的花茶又可以兼顧視覺享受，那才是真正是夏日盛宴。
需要的材料：
（花茶部分）
●三小匙的檸檬皮
●兩茶匙薰衣草
●一茶匙百里香
●少許新鮮薄荷葉
●棉線與茶葉布包
（冰塊部分）
●可食用的鮮花(如玫瑰、薰衣草、洋甘菊、紫羅蘭)
●球形的製冰盒
花茶的部份可以自行調整，你也可以針對自己失眠、腸胃不適或是精神緊張另做調配，這些材料都可以在一般的市場買到，喜歡檸檬味的就多加點檸檬味，喜歡薰衣草的就多點薰衣草，讓自己喝得開心才是最重要的。(當然用市售的現成茶包也不是不行啦)
接着將拳頭大的花茶材料包裹起來，這些都是可以隨着茶葉濃度隨意調整的，將所有材料利用茶葉布包包裹起來後用棉線綁緊，泡上幾小時，讓材料的香氣釋放到水中後，等待水温稍降，就可以開始製作花兒冰塊了。
把鮮花洗乾淨後放到球形制冰盒(請務必確認鮮花沒有農藥或是其他化學藥劑)，裏面填滿剛剛製作好的花茶，就可以放進冰箱中等待結凍，等到要喝的時候拿出來，放到杯子中，灑點砂糖或是蜂蜜，加一點冰水，就成了最舒服的夏日飲品了!
網友Osa Hong提醒： 有一點要幫忙提醒~若要放花材，請選可食用等級花材，一般花店的花很多都含有農藥,要注意喔!!
