簡單的手擀麪
主要材料:
小麥粉 500克 | 涼水 適量 |
所需工具:
盆 |
製作步驟:
第1步:
麪粉加水和勻.慢慢加上慢慢加麪粉.再預留一把麪粉出來
第2步:
和成光滑麪糰醒十分鐘
第3步:
擀麪杖擀成薄皮.注意面不能太軟.軟了加麪粉
第4步:
擀成薄片後摺紙扇方式摺疊
第5步:
用刀切出你想要的寬度
第6步:
全部抖開撒上乾麪粉以防粘黏.
第7步:
水燒開後開始煮麪
第8步:
我加了小菜秧.口味依各人而定
小貼士:
和麪時一點點的加水.加多了水又沒多餘的麪粉就揉不成麪糰了
簡單的手擀麪
主要材料:
小麥粉 500克 | 涼水 適量 |
所需工具:
盆 |
製作步驟:
第1步:
麪粉加水和勻.慢慢加上慢慢加麪粉.再預留一把麪粉出來
第2步:
和成光滑麪糰醒十分鐘
第3步:
擀麪杖擀成薄皮.注意面不能太軟.軟了加麪粉
第4步:
擀成薄片後摺紙扇方式摺疊
第5步:
用刀切出你想要的寬度
第6步:
全部抖開撒上乾麪粉以防粘黏.
第7步:
水燒開後開始煮麪
第8步:
我加了小菜秧.口味依各人而定
小貼士:
和麪時一點點的加水.加多了水又沒多餘的麪粉就揉不成麪糰了