雞蛋糕主要材料: 雞蛋 4個 低筋麪粉 75g 玉米油 40g 糖 60g 醋 兩滴 牛奶 40g所需工具: 八寸蛋糕磨具 打蛋器 稱製作步驟:第1步:蛋白和蛋黃分離第2步:蛋➕糖20g➕玉米油➕牛奶一起打勻第3步:加入過篩低筋麪粉攪拌均勻第4步:蛋白加糖打發,醋兩滴 糖分三次加第5步:第6步:拿三分一加人蛋黃糊,上下翻勻第7步:最後再倒入剩下的蛋白上下翻勻第8步:倒入磨具 烤箱預熱 上下火150攝氏度烤40分鐘第9步: