霧裏教你做美味的戚風蛋糕主要材料: 鮮牛奶 40克 色拉油(無味蔬菜油) 40克 細砂糖 90克 雞蛋 5個 低筋麪粉 85克所需工具: 簡單的烹飪工具即可製作步驟:第1步:如圖。第2步:做了一下感覺不錯。小貼士:1.烤箱不能太小2.模具內部一定要乾淨,不能有油3.黃油和牛奶温度不能過低.40~50℃即可4.蛋黃糊要足夠攪拌5.最重要的是蛋白打發的程度6.蛋黃糊和蛋白泡要充分混合7.在在蛋黃糊和蛋白泡混合好後,立馬倒入模具並馬上開始烘烤,不可磨蹭