廣式腸粉手工美食烘焙教程

廣式腸粉

在家做簡單快捷衞生

主要材料:

  粘米粉       80g  玉米澱粉       10g
  澄粉       70g  水       400g
  雞蛋       一個  生抽       適量
  油       適量

所需工具:

  腸粉專用蒸盤       兩個  油刷       一個
  蒸鍋       一個

製作步驟:

第1步:

廣式腸粉 第2張

材料

第2步:

廣式腸粉 第3張

沾米粉80g玉米澱粉10g澄面70g倒入盆裏,再倒入400g水。攪拌均勻。蒸盤刷油,舀一勺漿到蒸盤上,加入你喜歡的食材,上火蒸至有起泡。

第3步:

廣式腸粉 第4張

用專用刀捲起腸粉,切。裝盤,開吃

第4步:

廣式腸粉 第5張

澆上醬油

小貼士:

粉漿按比例調好。