河裏抓的,果斷下鍋。主要材料: 鰱魚 蒜 姜 酒 醬油 鹽所需工具: 鍋製作步驟:第1步:準備好把魚切塊,姜拍碎,蒜也拍碎。第2步:油鹽味精、醬油、米酒第3步:油熱後下姜蒜翻炒一下第4步:下魚塊翻炒第5步:魚變色後放醬油和鹽翻炒,然後放酒。醬油調色,最好的用老抽。酒可以去魚腥味。第6步:加蓋燜一會,如果汁不夠,要先加一點水第7步:看看第8步:起鍋!小貼士:你可以試一下喔!