烏龍麪、蕎麥麪、涼麪、意大利麪等面類在食慾不振的時候也能輕鬆入口，調理也相當簡單，因此在炎熱的季節裏吃麪類料理的機會也增加了吧?
但是請等一下! 在面類料理中也是有卡路里意外偏高且營養不均衡的NG料理喔。
若老是吃這種東西對健康和肌膚都不好，更有可能在夏天結束時發現自己體重暴增喔。現在就趕快來檢測卡路里吧。
■馬上就來檢測面類卡洛里！
首先就來介紹各種面類的卡路里吧。
・面線・・・350kcal
・烏龍麪・・・350kcal
・蕎麥麪・・・350kcal
・中華面・・・300kcal
・米粉・・・370kcal
・意大利麪・・・380kcal
此項數值是在乾麪100g進行水煮狀態下的卡路里。
由此可發現，單從面來看的話不同種類的面類其實卡路里相差不多，但從營養面來看當中營養最好的是”蕎麥麪”。面類的主要營養都是碳水化合物，但蕎麥麪裏含有豐富食物纖維和維他命，其營養是領先其他面類的。
■重點在於配料食材和湯
若單從面來看的話差別並不大，但重點在於配料和湯或沾醬上。
當中需要注意的是烏龍麪、蕎麥麪及面線，這些面類會搭配青葱或生薑當配料，容易變成單調的料理。雖説卡洛里不高，但卻無法説有均衡的營養。炸物是高卡路里的料理需要避免，最好搭配海帶、菇類等海藻蔬菜類營養較均衡。
另外，會搭配蔬菜及肉類的涼麪及米粉，和其他比較起來營養較均衡。
最需要避免的面料理主要還是用油調理的拉麪或意大利麪，因太熱太麻煩而只吃簡單的面線、烏龍麪來搭配少量配料，也因為營養不均衡較不推薦。
這份面類卡路里情報不止夏天，而是一年四季都通用的喔，雖然面本身卡路里相差不多但還是要注意醬料及配料喔。
