有趣的卡通黃油曲奇餅乾手工美食烘焙教程

充滿奶香味的卡通造型黃油曲奇餅乾，只需簡單幾步，就會讓寶貝兒們完全停不下來的節奏。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

待黃油軟化後,加入糖粉，低速轉中速攪拌到膨脹。

第2步：

分次少量加入蛋液，攪打至完全融合。

第3步：

最終攪拌成細膩的乳膏狀。

第4步：

低筋粉用麪粉篩過篩備用。

第5步：

已經過篩的麪粉混合攪拌好的黃油。

第6步：

用橡皮刮刀翻拌均勻。

第7步：

捏成麪糰，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘。

第8步：

操作枱上撒少許麪粉，用擀麪杖將麪糰擀成大概2到3毫米厚的面片。

第9步：

用自己喜歡的可愛的餅乾模具壓出形狀。

第10步：

第11步：

小心地將壓好形狀的面片移到烤盤裏，中間留出一點空隙。

第12步：

烤箱170度預熱，以上下火模式，170度，中層烤12到15分鐘。

第13步：

觀察餅乾變色情況，微黃即可取出烤盤，晾涼。

第14步：

裝樂扣盒子密封好或者包裝袋封口保存。

小貼士：

餅乾晾涼厚如果覺得不夠脆，可以返回烤箱中層以上下火的135-150度再烤3到5分鐘。要守在烤箱邊觀察顏色變化，以防烤糊。