煉乳雪糕手工美食烘焙教程

煉乳雪糕

可以用巧克力味的煉乳,醬紫顏色就不會是黃色的了。

主要材料:

  雞蛋       2  牛奶       30克
  白糖       30克  煉乳       15克
  奶粉       30克

所需工具:

  打蛋器。       1

製作步驟:

第1步:

煉乳雪糕 第2張

第2步:

煉乳雪糕 第3張

第3步:

煉乳雪糕 第4張

超快融化。

第4步:

煉乳雪糕 第5張

第5步:

煉乳雪糕 第6張

工具和材料。

第6步:

煉乳雪糕 第7張

蛋清蛋黃分離。(´இ皿இ`)

第7步:

煉乳雪糕 第8張

蛋黃加入15克糖。👇

第8步:

煉乳雪糕 第9張

加煉乳。

第9步:

煉乳雪糕 第10張

奶粉。

第10步:

煉乳雪糕 第11張

加入熱牛奶,牛奶用微波爐微30秒,打蛋器打發一下。

第11步:

煉乳雪糕 第12張

不用太發

第12步:

煉乳雪糕 第13張

蛋清15克糖。

第13步:

煉乳雪糕 第14張

打發,打打打打打打打打打打到很結實為止。

第14步:

煉乳雪糕 第15張

加到蛋黃那裏去。

第15步:

煉乳雪糕 第16張

攪啊攪啊攪。

第16步:

煉乳雪糕 第17張

(´இ皿இ`)

第17步:

煉乳雪糕 第18張

倒入模具中。

第18步:

煉乳雪糕 第19張

冰箱ing。

第19步:

煉乳雪糕 第20張

拿出來就可以了。很絲滑。

小貼士:

加入牛奶的時候要一直攪拌因為是燙的會把蛋弄熟的