盆栽雪糕(一個手工美食烘焙教程涵蓋了幾種基本口味雪糕手工美食烘焙教程！)

這個方子沒有雪糕機的也可以做，而且中途不用拿出來攪拌！學會一種，可以輕鬆變幻各種口味。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

按量準備好所需材料。從基本款開始講解，如不明白可留言。

第2步：

按量準備好所需材料。

第3步：

淡奶油和牛奶邊加熱邊攪拌至鍋邊冒小泡泡，放糖融化備用。

第4步：

蛋黃攪打至發白狀態。

第5步：

將加熱好的牛奶混合物慢慢、少量倒入雞蛋液，不能太多、太快，不然一下燙熟，有顆粒影響口感。
全部混合後將蛋液內未攪勻的顆粒撈出(我不小心掉了一些蛋白進去)

第6步：

將混合好的液體繼續加熱至稍稠一點的狀態(可以在勺子上留下劃痕即可)。記住不要太稠，成品出來不好吃！
煮好後加入適量香草精，不喜歡的可以不加，吃原味的。把裝液體混合物的容器放涼水裏冷卻後放冰箱冷凍。
* 如果沒有雪糕機請將液體放冰箱裏凍至完全凝固，中途不用攪拌，到這一步就可以了。如果有雪糕機的請繼續下一步~

第7步：

放冰箱冷凍2小時左右後取出倒一半入雪糕機(另一半我留做紫薯味的，放冰箱冷藏備用)，按需要開啟所需雪糕的狀態，我按硬雪糕鍵。

第8步：

2個半小時後做好。

第9步：

取出可以開吃，餘下裝盒放冰箱保存。
如果只是想要吃香草味的可以到此步驟結束了。其它口味的繼續往下，我們先説盆栽雪糕：

第10步：

把一塊奧利奧夾心餅乾去掉中間夾心，放在保鮮袋內擀成粉末狀，將雪糕放入容器內抹平，上面撒上奧利奧餅乾粉末，插入薄荷即可。

第11步：

第12步：

第13步：

紫薯雪糕：將適量紫薯(我用了2小個)蒸熟放涼，放保鮮袋內擀成泥狀，放入之前留的那一半雪糕液內，攪勻，最好過一下篩，口感順滑些。注意：因為放了紫薯，還要再加些糖，自己嚐下味道，甜度合適即可。

第14步：

將過篩原液倒入雪糕機，按硬雪糕鍵。因為機器剛做完香草味的，馬上做紫薯味的，時間比做香草味的短。

第15步：

紫薯味和香草味的…

第16步：

第17步：

巧克力放保鮮袋裏隔水融化，把一角剪開擠在雪糕上裝飾一下。

第18步：

第19步：

這個以前做的，芒果味的。同樣道理，原液一樣的，這個加了芒果，芒果放多少隨意，不用拘泥於量多少，喜歡就多放點。

第20步：

放果醬裝飾一下，最好原味的放果醬，因為這個本來已經有芒果的味道了。

第21步：

小貼士：

寫教程是件挺辛苦的事，收藏的同時不要忘記點贊，我要升級💪，謝謝大家！點個贊是不會懷孕噠~😘