喜歡拔絲的朋友可以試試,外酥內軟主要材料: 饅頭 糖 水 油所需工具: 炒鍋 平底鍋製作步驟:第1步:把饅頭去皮切成大約一釐米見方的長條,每一條都放水裏過一下,再放進油鍋炸成金黃色第2步:可以復炸一下第3步:鍋底放油小火熬糖第4步:熬糖期間不斷用鏟子攪動,待糖化變粘稠後把炸好的饅頭放入鍋內快速翻動第5步:完成!小貼士:選用沒有味道的食用油,花生油豆油就不要用了……