下飯啊哈哈哈
主要材料:
五花肉 半斤 | 豆瓣醬 四勺 |
辣味豆瓣醬 一勺 | 大蒜 兩瓣 |
料酒 適量 | 醬油 一勺 |
白砂糖 半勺 | 食用油 適量 |
所需工具:
刀 一把 | 炊具 一套 |
玻璃碗 一個 | 勺子 一把 |
製作步驟:
第1步:
把五花肉剁成肉末
第2步:
兩種豆瓣醬準備好
第3步:
大蒜瓣用刀壓扁,然後切成蒜末,鍋內倒入油,蒜末炒香。
第4步:
肉末倒入鍋裏翻炒至變色,倒入料酒、醬油。
第5步:
再倒入四勺豆瓣醬和一勺辣味豆瓣醬,翻炒均勻之後換小火繼續悶煮。
第6步:
等肉慢慢縮緊變小,鍋內出油了即可加入適量白砂糖翻炒均勻就可以出鍋盛盤了。
第7步:
近距離拍照,大肉醬色澤鮮豔,香味撲鼻,是下飯菜的好選擇!
第8步:
美味在向你招手了!
小貼士:
五花肉是最好的,肥瘦正好!
豆瓣醬不要放太多,會很鹹的!所以不用加鹽的!