早上睡不醒,做飯來不及,香菇蛋羹拯救你
主要材料:
雞蛋 1-2個 | 香菇 幾朵 |
所需工具:
鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
開水泡髮香菇,省時間
第2步:
雞蛋打在碗裏,加鹽巴
第3步:
加半碗水,攪勻,用勺子把泡沫撇乾淨,這是不起蜂窩的關鍵
第4步:
泡沫刮乾淨
第5步:
香菇切碎
第6步:
上保鮮膜
第7步:
水開了上鍋蒸。也可以用電飯煲,把碗直接放水裏,不加保鮮膜記得不要把鍋蓋蓋死
第8步:
蒸大概十分鐘,拿筷子輕輕推一下碗,不會明顯晃動。就是好了。
小貼士:
可以用電飯鍋,不加隔層,不加保鮮膜都可以。但是泡沫要撇乾淨,不然會有蜂窩。蓋子不要蓋緊,用筷子橫一下,