個人認為不錯
主要材料:
肉 胡蘿蔔 木耳 青椒 小葱 大蒜 姜 豆瓣醬 配菜看着放,不要宣兵奪主就行 |
所需工具:
炒鍋 刀 各一個啦 |
製作步驟:
第1步:
青椒切絲,這個是常識,應該都會把
第2步:
胡蘿蔔切絲
第3步:
木耳泡發切絲
第4步:
裏脊肉繼續切絲!加入一個雞蛋清,一些澱粉,鹽(少放點鹽,後面調料裏還要放鹽呢😒),胡椒(不分黑胡椒還是白胡椒),料酒。(別問我放多少,自己看着放)醃一會
第5步:
白糖 醋 醬油 雞精 料酒 鹽 醬油 水澱粉(其實就是水和澱粉混合)
第6步:
葱薑蒜切碎
第7步:
鍋里加油😒
第8步:
肉絲倒鍋裏炒至變色,盛出
第9步:
鍋裏留有底油,放入葱薑蒜,爆出香味
第10步:
放入木耳絲,青椒絲,胡蘿蔔絲,翻炒幾下
第11步:
倒入肉絲
第12步:
翻炒,加入先前調好的汁,加入一勺豆瓣醬,然後翻炒。
第13步:
裝盤!!!!😎😎😂
小貼士:
別切到手就行了,別問我為什麼提醒這個,因為我今天切到手了😭