煎炒烹炸都太油膩了,那就清蒸吧!愛上五花肉
主要材料:
五花肉 | 蒜末 |
所需工具:
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
首先把新鮮的五花肉切成薄片(把剛買來的肉放到冰箱裏冷凍,凍到肉硬了再拿出來就能切很薄很薄的片了)
第2步:
還要準備蒜末,多一點
第3步:
接下來就是加入調料鹽、蠔油、醬油、陳醋(少量)、料酒,再加一點蒜末醃15分鐘,想要顏色深一點的可以再加點老抽
第4步:
將調料用手抓勻,醃15分鐘
第5步:
把醃好的肉一片一片的一層一層的鋪在盤子裏
第6步:
最後把蒜末撒一層在面上
第7步:
上鍋蒸20分鐘
第8步:
蒸好的五花肉蒜香特別濃,好吃又不油膩
小貼士: