愛與美食不分離系列(轉載)小製作手工美食烘焙教程

愛與美食不分離系列(轉載)小製作

跟上一個一樣也是朋友分享的

主要材料:

  低筋麪粉       100g  可可粉       5g
  細砂糖       40g  鹽       四分之一勺(1.28ml)
  雞蛋       20g  黃油       40g
  泡打粉       四分之一勺(1.28ml)

所需工具:

  電動打蛋器。  玻璃
  烤箱       烤箱中層,上下火180攝氏度,十到十二分鐘。

製作步驟:

第1步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第2張

黃油軟化後,加入細砂糖,鹽。用打蛋器打至蓬鬆。

第2步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第3張

分兩次加入雞蛋 ,繼續用打蛋器打發。使雞蛋和黃油完全融合,成為膨鬆輕盈的狀態。

第3步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第4張

低筋麪粉和泡打粉混合篩入黃油裏。再用橡皮刮刀攪拌,使麪粉和黃油完全混合。

第4步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第5張

混合的差不多時,用手揉成柔軟的麪糰。

第5步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第6張

將麪糰分成兩份,一份備用,另一份加入五克的可可粉。揉至可可粉完全融入麪糰中,成為巧克力麪糰。

第6步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第7張

這樣我們就得到了原味麪糰和巧克力麪糰各一個。

第7步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第8張

先將原味麪糰夾在兩個保鮮袋(或兩張油紙)中間。用擀麪杖擀開成厚度約三毫米的薄片。

第8步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第9張

揭掉上一層的保鮮袋,用大號的心形模具壓出心形餅乾。再用小一號的心形模具,在大號心形餅乾麪糰裏面壓出小號心形餅乾。。

第9步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第10張

巧克力麪糰也同樣。壓出心形後將小一號的心形餅乾小心的取出來,兩種口味對調。

第10步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第11張

換掉後,去掉多餘的麪皮,將餅乾小心地放在烤盤上。剩下的麪皮可以再擀再壓。不要浪費哦。

第11步:

愛與美食不分離系列(轉載)小製作 第12張

將烤盤放入已經預熱好的烤箱。待時間到時即可取出。

小貼士:

注意安全和衞生哦。