冬至快到了，做個不一樣的教程吧!
主要材料：
| 菠菜 1小把 | 紫薯 2個 |
| 瘦一點五花肉 5oog | 羊肉 5oog |
| 洋葱 2個 | 葱薑蒜末 適量 |
所需工具：
| 勤勞的手 |
製作步驟：
第1步：
菠菜切段放豆漿機裏打成汁，多的汁我灌進飲料瓶裏放點鹽放冰箱裏凍着，下次需要包餃子或蒸饃饃菠菜汁都可以用上。這打出來的汁真好看呀!正宗菠菜綠。
第2步：
小紫薯2個切片，上鍋蒸十分鐘
第3步：
第4步：
第5步：
蒸好後，用勺子很容易就壓成泥，打個雞蛋，兩小碗麪粉，和成麪糰。
第6步：
菠菜汁，打個雞蛋，兩小碗麪粉和成麪糰，菠菜汁麪糰和紫薯麪糰分別用保鮮袋包上放盆裏放暖氣上醒着。
第7步：
醃好的辣白菜和肉分別剁碎，剁辣白菜時把辣白菜汁擰到小碗裏備用，這樣剁時也不會有汁水濺出來，菜末和肉末剁好再把辣白菜汁拌入。這次和了2種面所以也得有2種餡對吧!1種辣白菜五花肉，1種洋葱羊肉的。
第8步：
在餃子餡上鋪上葱薑蒜末，鹽花椒麪，少許味極鮮，一湯匙王守義十三香，鍋裏熱油淋在葱薑蒜末上，那香味撲鼻而來。
第9步：
第10步：
趁熱再在餡裏撒少量白糖和香油，順時針攪拌上勁餡就好了，當然辣白菜肉餡不用放白糖了因為醃辣白菜時就放糖了，辣白菜肉餡因為有汁所以在冰箱裏凍一下就更好包了!吃餃子有點湯汁口感也更好!
第11步：
綠色菠菜麪包的是洋葱羊肉餡的
第12步：
紫薯麪包的是辣白菜肉的
第13步：
還包了幾個花餃子，很簡單把菠菜面橄成橢圓形大皮，把紫薯面搓成條包在菠菜面裏就能撖成有幾何形狀的花色麪皮了!很美也很好吃的餃子在冬至這天吃最配了。試試吧!在鍋裏熱油潑餃子餡時順便做了餃子醋，自己曬的辣皮子自己搗成辣椒麪，搗辣椒麪時放勺自己炒的白芝麻和鹽，很香，留點葱薑蒜末和辣子面一起用油潑一下再放點香油和醋就ok了!有好吃的餃子，蘸餃子汁也得講究是吧!
小貼士：
看上很難，其實很簡單美味。
