法國南部家常菜主要材料: 奶酪 土豆 新鮮香菇 淡奶油或全脂牛奶所需工具: 烤箱 水浴盆製作步驟:第1步:土豆去皮第2步:刨薄片第3步:鋪入瓷盤,一層土豆,一層鹽(適量)第4步:香菇切片第5步:鋪在土豆上第6步:倒入牛奶或淡奶油,差不多一半的高度第7步:幹奶酪刨絲第8步:鋪在最上面第9步:烤箱200度預熱,瓷盤放入盛水的水浴盆,入烤箱50-60分鐘。出爐。小貼士:土豆挑粉一些的最好,鮮菇是我加的,提鮮。水浴是為了做出來不要太乾。