下午茶專屬餅乾,濃濃的蜂蜜味道,一口咬下,幸福感爆棚(ૢ˃ꌂ˂⁎)
主要材料:
低筋麪粉 150克 | 快熟燕麥片 100克 |
白糖 40克 | 紅糖 40克 |
椰蓉 50克 | 黃油 110克 |
蜂蜜 30克 | 小蘇打 2.5克 |
葡萄乾 40克 | 酸奶 40克 |
所需工具:
烤箱 1 |
製作步驟:
第1步:
把除了黃油、蜂蜜、酸奶以外的所有一起稱重放入碗裏。
第2步:
黃油秤出來切成小塊,隔水融化。
第3步:
融化後的黃油攪入蜂蜜,放入步驟1裏面的材料中攪拌。
第4步:
再加入酸奶,最好是無糖的老酸奶,這裏我用的是自己酸奶機做出來的。這時可以根據實際攪拌的乾濕狀態適量增加或減少酸奶用量。
第5步:
這個樣子的乾濕程度就差不多了。
第6步:
鋪油紙,用手揉成小球,並且壓扁,做成餅乾形狀。
第7步:
烤箱預熱上下火160度,放中層,加熱15~20分鐘即可。做好了配上酸奶一起食用,美味啊(。•؎ •。)
小貼士:
餅乾🍪造型的時候可以隨意些,圓不圓沒關係,追求的就是粗狂感手作效果😹😹😹材料中乾果類可以根據喜好自己調整,換成巧克力豆也是不錯滴~