粗糧麪包手工美食烘焙教程

“三八婦女節”山谷傾情奉獻——致養身、瘦人、塑身、清腸達人們。]姐妹們節日快樂！天天快樂！
樸素的人生，不談夢想，只享受當下.........

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

這款砂糖是mia非洲帶回來的，因為是坐了十幾小時飛機，歷盡千山萬水得來，所以平時做菜捨不得用，這回派上用場了......

第2步：

禪食料理取一點（芝麻）......

第3步：

牛奶+雞蛋+糖+鹽+奶粉+油+全麥粉+低筋粉+酵母+芝麻+杏仁，一起扔進麪包機（按照山谷的順序，不要亂了次序）沒有面包機的可以直接放進容器，揉到均勻.......

第4步：

麪包機設定15分鐘的和麪，再設定90分鐘的發酵時間，然後取出，做成劑子，山谷這份可以做6個小麪包。

第5步：

用擀麪杖趕呈橢圓形......）對了，如果不用麪包機那麼揉好麪糰後把麪糰用 保鮮膜密封，裹上熱毛巾使其發酵至原麪糰兩倍大.......然後分成幾份........

第6步：

捲起來.....兩頭聚攏、收緊......

第7步：

可以做六個，烤盤墊好防油紙.......

第8步：

烤箱預熱後，重新設定：15分鐘180度.....（具體視各家烤箱功率而調整）......

第9步：

出烤箱，穀物的芳香實在會讓人瞬間饞蟲亂爬，意志淪喪，潰不成軍......

第10步：

開始拍攝，已經少了一個.......

第11步：

又少了一個......誰幹的？

第12步：

比較兩張圖片，大家是否看到色差？那是調光所致......

第13步：

生活可以簡單，但必須層次分明，過於淺薄到無所回味，則辜負此生......生活可以樸素，但務必五味兼容，一味寡淡到無甚掛念，豈非枉來人世.......

第14步：

香、越嚼越香，每一口都可以品到各種食材的味道，滿口好味道——過日子。

小貼士：

麪包加黃油可以更奶香，但山谷用了食用油，為的是控制熱量，還有家人不是很喜歡黃油製品。