牛奶雪花糕製作手工美食烘焙教程

牛奶雪花糕製作教程

之前做咯椰汁桂花糕,現在同樣的方法可以做了一款牛奶雪花糕,味道也錯哦

主要材料:

  椰蓉  椰汁
  牛奶

所需工具:

  吉利丁片(魚膠粉)

製作步驟:

第1步:

牛奶雪花糕製作教程 第2張

這次用了三張吉利丁,大概可以凝固300ml水~

第2步:

牛奶雪花糕製作教程 第3張

牛奶、椰汁粉混在一起煮沸

第3步:

牛奶雪花糕製作教程 第4張

吉利丁的用法可以參照前面的【椰汁桂花糕】,然後倒入煮過的牛奶中

第4步:

牛奶雪花糕製作教程 第5張

過濾一下

第5步:

牛奶雪花糕製作教程 第6張

放入容器中,用水冰鎮一下,冷卻之後放冰箱

第6步:

牛奶雪花糕製作教程 第7張

凝固之後切塊,裹上椰蓉就好啦

小貼士:

不放糖是隻有淡淡的奶味的,喜歡甜些的,就放些糖