最好用五花肉
主要材料:
五花肉 適量 | 辣椒 適量 |
生粉 適量 | 麪粉 適量 |
蕃茄醬 適量 | 白糖 少許 |
所需工具:
炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
最好用五花肉,口感更好,因為我不喜歡吃肥肉,所以我用的純瘦肉,切成大塊
第2步:
放料酒 生抽 鹽醃幾分鐘
第3步:
肉醃製中可以切好辣椒和蒜頭
第4步:
用適量生粉和麪粉抓勻肉
第5步:
油稍微多點,到比較熱了下肉炸
第6步:
炸焦一點起鍋
第7步:
剩下的油炒下辣椒和蒜
第8步:
把肉放進去,然後加番茄醬
第9步:
再加少量白糖,然後起鍋
第10步:
搞定