原料直接某寶上買,很方便主要材料: 冰皮月餅預拌粉 300g 豆沙餡 400g 開水 300g所需工具: 模具 1 一次性手套 多雙製作步驟:第1步:粉,熟的,不用加白油第2步:粉和水的比例1.1,水要85度以上,帶上一次性手套,揉到表面光滑第3步:裹上保鮮膜,靜置一小時第4步:豆沙揉成團第5步:皮也揉成團,然後包起來第6步:😊第7步:在外面裹一層粉,方便脱模第8步:這是模具小貼士:水要熱,全程帶一次性手套,一點都不粘手,做好儘快吃,沒有添加劑皮會硬掉