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主要材料：
| 大白菜 一顆 | 白蘿蔔 一根 |
| 洋葱 一個 | 蘋果 一個 |
| 梨 一個 | 辣椒粉 50克 |
| 糖 100克 | 鹽 50克 |
| 姜 50克 | 蒜 50克 |
| 糯米粉 50克 |
所需工具：
| 密封盒 |
製作步驟：
第1步：
前面忘記拍照了，簡單説明一下！蘿蔔去皮，刨子刨薄片，白菜掰開洗淨瀝乾水切兩到三段，洋葱切成一條條，全部混合，加鹽，白糖按摩菜變軟，用重物壓在上面過夜
第2步：
第二天擠去水分
第3步：
鍋裏放糯米粉
第4步：
梨，蘋果去皮去核加水放入攪拌機
第5步：
梨，蘋果糊與糯米粉混合小火煮成麪糊，一定要一邊煮一邊攪拌，容易糊鍋！！！
第6步：
蒜切末，姜擦成蓉
第7步：
涼透的麪糊加入姜蒜，辣椒粉攪拌均勻
第8步：
再把擠幹水分的酸菜每一片均勻的抹上辣椒麪，密封放冰箱冷藏4到5天就可以吃了！
小貼士：
裝泡菜的器皿一定要無水無油！！！
