注:非原创,转自美食杰
主要材料:
土豆 | 胡萝卜 |
米饭 | 韩国泡菜 |
鸡蛋 | 芦笋 |
西兰花 | 黄秋葵 |
腌制樱桃萝卜 |
所需工具:
勺子 | 锅铲 |
平底锅 | 刀 |
心型饼干模 | 便当盒 |
制作步骤:
第1步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第2张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第2张](https://i3.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/3015c1ffa370efade9c9.jpg)
1、洗净土豆,隔水蒸熟以后去皮
第2步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第3张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第3张](https://i1.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/3e54dfb4ae22f1baff88.jpg)
2、用勺子的背部将土豆压成泥状,并加入少许盐和胡椒粉调味
第3步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第4张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第4张](https://i2.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/305edaadf635eff8b9c9.jpg)
3、准备好米饭,将韩国泡菜切成丁状
第4步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第5张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第5张](https://i3.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/2e10c1afae75e4bdf49d.jpg)
4、在平底锅内倒入适量食用油,并用锅铲将锅内的食用油推向锅的各个角落
第5步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第6张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第6张](https://i1.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/2110d1a0ad25b3a8ec89.jpg)
5、倒入泡菜丁,并炒出香味儿
第6步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第7张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第7张](https://i2.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/3845d9bdfe37b3a8bf8e.jpg)
6、倒入米饭,翻炒均匀
第7步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第8张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第8张](https://i3.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/625f88a0f027f4a7f78a.jpg)
7、待米饭与泡菜完全均匀的融合后即可关火,放凉
第8步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第9张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第9张](https://i1.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/3c17cfb4a42fe0f9ff92.jpg)
8、将芦笋洗净切成4-5cm的段,西兰花洗净切小朵,黄秋葵洗净备用
第9步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第10张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第10张](https://i2.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/3340cbffb72cfeaab9c2.jpg)
9、在锅内置入适量清水,水沸以后,加入1茶匙食盐
第10步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第11张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第11张](https://i3.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/2c54c1f7a424b1bae5c2.jpg)
10、加入蔬菜,焯20秒
第11步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第12张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第12张](https://i1.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/3f1fd2a9f63ef2afbe8a.jpg)
11、将胡萝卜切圆片后,切成花朵状
第12步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第13张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第13张](https://i2.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/3b54c8aba132e5f8e083.jpg)
12、在平底锅内倒入适量食用油,并用锅铲将锅内的食用油推向锅的各个角落
第13步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第14张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第14张](https://i3.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/3b4e8abda221eefeeac3.jpg)
13、加入胡萝卜花朵片翻炒,加2勺清水,少许酱油调味,待水分收干即可关火
第14步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第15张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第15张](https://i1.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/6517d0bead3cf5a9efc3.jpg)
14、将鸡蛋洗净,隔水煮7分钟后,去壳,切对半
第15步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第16张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第16张](https://i2.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/6745d5b6f720e8a7fd99.jpg)
15、将土豆泥搓成椭圆形码放在便当盒内
第16步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第17张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第17张](https://i3.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/22118cb7a53ebfa4f4cf.jpg)
16、将泡菜炒饭填充至心型饼干模内,制作出心形的样子
第17步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第18张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第18张](https://i1.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/354ed9b9f523f2b6fd8a.jpg)
17、将西兰花和胡萝卜花朵装饰装有心形饭团的便当盒内
第18步:
![小鹿爱心饭团便当 美食教程 第19张 小鹿爱心饭团便当 美食教程 第19张](https://i2.mdzzw.com/355ec2b4b0/6312/63128cf7f4/6344dff7a12fbeb9ef80.jpg)
18、用芦笋和胡萝卜装饰土豆泥,将鸡蛋和腌制樱桃萝卜,黄秋葵装饰装有土豆泥的便当盒即可
小贴士:
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