宝贝超爱的鸡肉茄卷主要材料: 鸡肉 300g 茄子 4个 胡萝卜 100g 淀粉 2勺 料酒 5勺 糖 2勺 盐 2勺 姜 少许所需工具: 炒锅 1个制作步骤:第1步:胡萝卜和鸡肉剁成泥混合,拌入料酒、淀粉,糖,盐入味,腌制半小时第2步:茄子切条片备用第3步:包入肉馅卷好,下锅炸定型(为防止卷散,可以插入牙签定型)第4步:再次回锅,加入姜丝去鸡肉腥味,加少许酱油红烧出锅小贴士:注意鸡肉卷容易散架,用牙签可以帮到大家,绝对可以让小朋友爱上胡萝卜