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現在正是品嚐秋蟹的季節,教你將大閘蟹吃到絲肉不剩。

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「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來」,這説的正是吃蟹。很多人吃蟹都選在中秋時分,但行家們卻選在國慶黃金週,甚至再推後幾天,原因是早期蟹黃並不多,10月初蟹肥黃多。尤其是吃應節的大閘蟹,做到「絲肉不剩」。大閘蟹是一種美食,但並...

現在正是品嚐秋蟹的季節 教你將大閘蟹吃到絲肉不剩

現在正是品嚐秋蟹的季節 教你將大閘蟹吃到絲肉不剩

「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來」,這説的正是吃蟹。很多人吃蟹都選在中秋時分,但行家們卻選在國慶黃金週,甚至再推後幾天,原因是早期蟹黃並不多,10月初蟹肥黃多。尤其是吃應節的大閘蟹,做到「絲肉不剩」。大閘蟹是一種美食,但並...