原味曲奇餅乾(轉)手工美食烘焙教程

原味曲奇餅乾(轉)

今天和大家分享的是一款好吃美味的曲奇餅乾

主要材料:

  低筋麪粉       200克  牛奶       40克
  黃油       160克  糖       70克
  杏仁粉       40克  鹽       2克

所需工具:

  烤箱

製作步驟:

第1步:

原味曲奇餅乾(轉) 第2張

牛奶加糖,加熱到融化即可。放涼待用。

第2步:

原味曲奇餅乾(轉) 第3張

黃油軟化,打發到泛白。

第3步:

原味曲奇餅乾(轉) 第4張

分2次加入步驟一的糖水打發。每次打發均勻後,加入下一次。

第4步:

原味曲奇餅乾(轉) 第5張

篩入低筋麪粉,杏仁粉,鹽,攪拌均勻。

第5步:

原味曲奇餅乾(轉) 第6張

用八齒裱花嘴,裝上裱花袋,擠出曲奇餅乾。

第6步:

原味曲奇餅乾(轉) 第7張

烤箱預熱170度,15分鐘。

小貼士:

麪糊分3次裝入裱花袋。一下子裝進去,根本擠不動。
裱花袋要結實,不然很容易破。
裱花袋的口不要剪太大。