吃了一週工作餐，滿肚子地溝油.....週末清腸——清粥配醬蘿蔔。清粥不用介紹，專講這款山谷最愛——酸甜醬香蘿蔔。
主要材料：
| 紅皮蘿蔔或白蘿蔔、白醋、鮮醬油、鹽、茴香、黃酒、麻油。 冰糖、白砂糖 |
所需工具：
| 簡單廚具 |
製作步驟：
第1步：
秋吃蘿蔔賽人蔘....水靈吧？
第2步：
洗淨，去頭去尾....
第3步：
對切.....
第4步：
同學問我：每片幾毫米？山谷不與火星人對話......
第5步：
再對半切，加鹽適量，醃製5分鐘.....
第6步：
看吧，溢出來很多水、將蘿蔔洗去鹽水，衝乾淨後蘿蔔的苦辣味消失.....瀝乾水份......
第7步：
這是什麼？猜？你也可以不加。
第8步：
加好鮮醬油後再滴入兩種油，香香的.....再加醋會酸酸甜甜.....山谷忘拍照片了。
第9步：
加入生抽醬油、再加入冰糖.......
第10步：
保鮮膜密封，放在冰箱保鮮.....
第11步：
喝粥啦小七.......
第12步：
妹子，醬蘿蔔酸甜爽口、超嫩！技藝精進啊！
第13步：
白蘿蔔製作......
小貼士：
冰箱保鮮24小時後口感最佳。調料可以視各家口味加入，山谷贈送友人都下手比較重，酸甜脆爽到令人難忘，日子嘛，濃烈過癮才好玩，您説呢？
