下面介紹的是黃油蛋糕的做法，我發現黃油化成液態，比固態打發做出來的蛋糕好吃哦，香蕉一定要選擇熟透的那種。這款蛋糕製作很簡單，不需要打發，完成的蛋糕口感很濃郁。
黃油蛋糕材料：
熟透的香蕉2個，低筋麪粉200克，黃油75克，細砂糖45克，雞蛋2個，煉奶65ml，泡打粉8ml.
黃油蛋糕做法：
1.香蕉去皮搗成香蕉泥。
2.加入融化的黃油，細砂糖，雞蛋，煉奶。
3.攪拌成糊狀。
4.倒入過篩的低筋麪粉和泡打粉。
5.用刮刀攪拌成蛋糕糊，切忌用力翻拌和劃圈，儘量用十字劃法或者按壓手法。
6.把香蕉蛋糕糊倒入不沾模具中。
7.烤盤放入預熱好的烤箱，上下管烘烤模式，上下管170度，時間35分鐘即可。
8.表面烤制金黃，烘烤結束，取出烤盤，放涼脱模即可。
