可以放心食用主要材料: 豬肉餡 500克 澱粉 100克 雞蛋清 1個 調料 紅曲粉,食鹽,糖,五香粉,花椒粉 姜 少許所需工具: 蒸鍋 錫紙製作步驟:第1步:姜切末,分蛋清第2步:澱粉加蛋清,水調成糊第3步:肉加調料和薑末拌勻第4步:加澱粉糊拌勻第5步:把肉餡放在錫紙上捲起,擰緊兩端。上鍋蒸40分鐘。第6步:肉可能沒超市賣的細膩,但絕對實惠。小貼士:只加一點點紅曲粉,不加也可以