前幾日在爺爺家學了一道菜,今天自己來實踐一下!主要材料: 雞蛋 麪粉 藕所需工具: 刀和切板 油鍋製作步驟:第1步:藕要選大一點的第2步:洗乾淨去皮第3步:切成這樣的第4步:搞定第5步:肉糜裏面放酒,醬油,鹽,澱粉第6步:放入藕中間,然後按一下確保藕孔裏面都塞滿肉第7步:麪粉裏面打個雞蛋第8步:裹好麪粉的藕餅放入油鍋中炸第9步:完成了。小貼士:藕要切的薄,油要多,油温要高,開始先初炸一下,就拿出來,等全部炸完後再一起放進去,呈金黃色即可。很美味哈!