素食綠豆手擀麪手工美食烘焙教程

素食綠豆手擀麪

手工擀麪和湯汁製作

主要材料:

  高筋粉       100g  綠豆麪       100g

所需工具:

  刀       一把  鍋       一個

製作步驟:

第1步:

素食綠豆手擀麪 第2張

加上發酵麪糰揉好等待發酵約半小時

第2步:

素食綠豆手擀麪 第3張

等到按壓指感軟軟的即可擀麪

第3步:

素食綠豆手擀麪 第4張

準備好配菜

第4步:

素食綠豆手擀麪 第5張

花膠把油加熱

第5步:

素食綠豆手擀麪 第6張

菜葉切碎

第6步:

素食綠豆手擀麪 第7張

加水炒一鍋

第7步:

素食綠豆手擀麪 第8張

擀皮

第8步:

素食綠豆手擀麪 第9張

第9步:

素食綠豆手擀麪 第10張

把握好力道和尺寸

第10步:

素食綠豆手擀麪 第11張

第11步:

素食綠豆手擀麪 第12張

下熱水滾熟撈出

第12步:

素食綠豆手擀麪 第13張

澆上菜湯即可