細心加耐心和用心主要材料: 豬板油 隨意所需工具: 鍋,勺 各一製作步驟:第1步:豬板油切小塊備用,涼鍋裏倒入半小碗清水,放入切好的豬油,中火熬製第2步:如發現油裏起大泡就説明裏邊還有水分,要小火熬了,要勤翻動避免粘鍋糊了,用勺子將熬出的油舀出,邊熬邊舀第3步:油耗盡之後剩下的油渣,注意油渣不能糊了,顏色微黃,熬好的油成色好第4步:油用濾網勺過濾,裝入保鮮碗裏晾涼,入冰箱冷藏,這是放入冰箱後的,成品出來又白又香小貼士:火猴掌握好,中小火,保證成功