家常做法,快速實用主要材料: 土豆 茄子 青椒 澱粉 糖鹽醬油,植物油所需工具: 炒鍋製作步驟:第1步:土豆切塊,油鍋煎炸,至半熟第2步:茄子油鍋炒一分鐘,加葱花蒜末第3步:翻炒幾下,加入土豆,鹽糖,醬油,翻炒一分鐘,加一點水第4步:前面煮大約6分鐘快熟了,加入青椒第5步:塊熟前加一點澱粉水,快速翻炒後出鍋第6步:成了,味道很好,健康,無其他添加材料小貼士:澱粉水中澱粉加兩勺左右,千萬不要加早了,否則容易糊的