昨天煉豬油剩了幾塊豬皮，扔了又可惜，用來做豬皮凍，吃了美容哈😄
主要材料：
| 豬皮 | 水 |
| 薑片 | 葱頭 |
| 八角 | 胡椒 |
| 鹽 | 醬油 |
| 蒜頭 | 辣椒 |
所需工具：
| 豆漿機 |
製作步驟：
第1步：
豬皮洗乾淨，刮乾淨油
第2步：
水煮開，放薑片、葱頭、胡椒、八角、料酒，再放豬皮，大火煮開，小火15分鐘
第3步：
撈出豬皮再刮一次，清水洗一遍，切成條
第4步：
把豬皮連同水（不要把薑片什麼的倒進去哦）放進豆漿機，選米糊鍵
第5步：
滴滴滴，工作完畢，白白的，像牛奶一樣😄
第6步：
倒出來冷卻（記得在容器的周圍抹點油，不然會黏住不好分離）放進冰箱冷藏
第7步：
凝固了倒出來切片，淋上調料（蒜頭、葱頭、醬油、辣椒、油）
QQ的，滿滿的膠原蛋白
小貼士：
豬皮如果有毛要拔乾淨，還有記得容器要抹油不然不好分離
