烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃手工美食烘焙教程

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃

和朋友邊吃邊做玩了一下午哈哈哈哈

主要材料:

  低筋麪粉       220g  黃油       120g
  糖粉       70g  淡奶       100g

所需工具:

  打蛋器  碗
  橡皮刮刀  廚房
  小篩子

製作步驟:

第1步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第2張

曲奇原料(黃油,糖粉,低筋麪粉,淡奶油)淡奶油可以用雞蛋清代替

第2步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第3張

黃油軟化後,用打電器打發,打發成如圖所示,白色,羽毛狀的,大約10分鐘左右

第3步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第4張

用小篩子把糖粉篩進去,然後打蛋器攪拌均勻

第4步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第5張

後面忘記拍了。。我直接説吧
加入糖粉攪拌均勻後,把淡奶油分2-3次加入,打蛋器攪拌均勻。
然後將低筋麪粉篩進去,用橡皮刮板“Z”字形攪拌,(也就是別畫圈攪拌,避免起筋)
攪拌時間要長一點,看到表面不粗糙,光滑即可。這時候它也不會粘刮板。
(這一步特別累😂😂我弄的還是有點粗糙,然後是在是弄不動了,弄到不會粘刮板我覺得就可以了)

第5步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第6張

裱花袋剪小口,放入裱花嘴,將攪拌好的料放進去
畫圈擠,也可以弄曲奇花

第6步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第7張

第7步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第8張

烤箱預熱5-10min,
放入曲奇,150℃,30min。

第8步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第9張

第9步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第10張

完成😉

第10步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第11張

披薩餅皮,上面放些番茄醬

第11步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第12張

半個洋葱,加小蔬菜

第12步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第13張

牛排丁

第13步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第14張

鋪上

第14步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第15張

再鋪一層

第15步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第16張

再鋪一層

第16步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第17張

烤15-20min,210攝氏度

第17步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第18張

完成😉

第18步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第19張

接下來是蛋撻時間😁

第19步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第20張

牛奶,雞蛋黃,淡奶油,白砂糖攪拌均勻

第20步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第21張

倒進去

第21步:

烤箱時間:曲奇,披薩和蛋撻😃 第22張

烤15-20min,220℃。
完成😉