太脆太好吃了,不做你怎麼能知道主要材料: 杏仁 200g 黃油 125 細砂糖 180 糖漿 30 水 50 鹽 3所需工具: 奶鍋 刮刀 温度計製作步驟:第1步:杏仁用刀切碎第2步:黃油加熱至融化第3步:加入水,細砂糖,糖漿第4步:邊加熱邊攪拌第5步:至154°加入鹽,繼續加熱至160°離火第6步:加入杏仁拌勻,因為要趕緊拌勻不然就硬了所以沒拍第7步:兩片烘焙紙包着用擀麪杖擀薄一些,厚度自己定,放涼以後再切塊,非常好吃第8步:成品沒有拍,用一下網上的