夏日爽口甜點
主要材料:
A牛奶 90g | A糖 20g |
B糯米粉 50g | B玉米澱粉 15g |
C橄欖油 5g | D蛋奶液 60g |
D糖 20g |
所需工具:
盆 3個 | 蒸鍋 1個 |
製作步驟:
第1步:
配方的三倍糯米粉150gB
第2步:
玉米澱粉45gB
第3步:
牛奶270gA
第4步:
糖60gA
第5步:
把以上兩種A和B分別攪拌均勻然後混合到一起繼續攪拌均勻
第6步:
攪拌好的加入色拉油或者橄欖油繼續攪拌均勻。然後裹上保鮮膜上蒸鍋蒸熟後冰箱冷藏備用
第7步:
烤箱放入麪粉烤15到20分鐘備用
第8步:
蛋奶液180g
第9步:
蛋奶液內加入白糖30g打發成蛋奶油備用
第10步:
切上自己喜歡的水果,切成小丁
第11步:
把蒸好的麪糰切成30g大小,擀餃子皮一樣擀好。
第12步:
包上之前的淡奶油和水果丁就成型啦。
第13步:
白胖子完工,冷藏口感更Q彈