過年了，給自己和家人做點好吃的：）
主要材料：
| 花生 2000克 | 白糖 700克 |
| 冰糖 100克 | 色拉油 100克 |
所需工具：
| 烤箱 一台 | 炒鍋 一口 |
| 大盤子 多個 |
製作步驟：
第1步：
挑選花生，一定要去除發芽，長毛壞了的果仁，因為花生髮芽失敗會產生黃麴黴毒素。
第2步：
清水清洗，這時候再檢查漂浮起來的花生，這些裏面也許還有隱藏的壞花生，只是洗灰塵，不要浸泡，洗乾淨就倒出控水，
第3步：
然後入烤箱，先直接上下250℃烤十分鐘，然後翻一下，上下火調整到150度，大家用的花生不一樣，烤箱效果不一樣，可以十分鐘，十分鐘的實驗，只邊烤邊隔幾分鐘鏟子翻一下，原則不糊，熟了就好了，
第4步：
芝麻也是挑選出去壞的，土粒，小石頭什麼的
第5步：
水洗一下趕快撈出，底下會沉積一小點泥沙
第6步：
入烤箱，烤250℃10分鐘，然後150℃十分鐘，十分鐘的加，也是邊加邊看，別糊，熟 了就好
第7步：
色拉油入鍋，加八成熱後，加入白糖
第8步：
冰糖雜砸碎，也加入，開中大火加熱，切記這期間鏟子要不停的順時針攪拌，一定不停的攪拌
第9步：
直到糖微微變成這個顏色，冒小泡，即可，熬糖是個經驗活，建議第一次做可以少量實驗一下，因為熬時間短糖不拉絲，時間長糖糊了，必須恰到好處，做拔絲地瓜什麼的，也是這個方法
第10步：
把烤好的花生倒入鍋裏，不停的翻炒，然後再加入芝麻，
第11步：
最後加入烤熟的碎核桃仁
第12步：
期間一定不停的翻炒，火力控制在中火偏弱，糖份包裹均勻，可以這樣拉絲，就可以出鍋了
第13步：
最好用長方形不鏽鋼大容器，花生倒入盤子，攤平，定好形狀之後，趁熱用刀，把花生切成小塊，大小根據自己的心情隨意：）
第14步：
成品花生糖色澤漂亮，吃起來味道好極了，花生哈爾濱六元一斤，四斤就是二十四元，糖油火電十六元成本足夠，也就是一共四十元出差不多五斤花生糖，和成本八元一斤，商場這種糖最低20一斤，自己做好吃乾淨還省錢，：）
第15步：
我和我的小花生糖來個合影：）哈哈真的很好吃，誰吃誰知道。
小貼士：
第一次做，可以少做，只做半斤或者一斤花生，嘗試一下，花生別糊，糖別熬糊，恰到好處最好，其實人生所有事都是恰到好處最好，吃個花生糖吃出人生真諦了，哈哈，：）
