微波做的,這次開篇就説明。
微波料理的教程做了幾次,不管我在題目正文裏怎麼説明,還是有問我是烤箱做的麼?是蒸的麼?用微波爐可以麼?
大家都不是孩子了,別光顧着看圖,文字辛苦打出來也是要看的,好吧?
主要材料:
香蕉×2,低筋粉×2湯匙,雞蛋×2,大棗 |
所需工具:
微波爐,打發器。 |
製作步驟:
第1步:
香蕉(成熟度高的)裝袋子。
第2步:
捏成泥。
第3步:
用手仔細查找保留的塊捏碎。
次過程的手感有點像查找皮下腫塊。
第4步:
香蕉泥+分離的蛋黃攪拌。
第5步:
加入低筋粉,泡打粉(半個小湯匙),最好過篩。
第6步:
充分攪拌,不留麪疙瘩。
第7步:
打發蛋清,到提起能形成小尖角。
第8步:
混合入香蕉麪粉糊。
第9步:
上下反動攪拌,不可以打圈攪。
第10步:
容器裏抹油,倒入蛋糕液+大棗,其他乾果也可以。微波高火5分鐘。
第11步:
5分後,如果底部還很軟,就倒扣出來再微1,2分鐘。
第12步:
裝盤。
第13步:
可以了。
第14步:
味道不錯。
小貼士:
麪糊不可以太稀,不然影響口感。
如果覺得麪糊幹可以用牛奶稀釋。