微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法手工美食烘焙教程

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法

微波做的,這次開篇就説明。
微波料理的教程做了幾次,不管我在題目正文裏怎麼説明,還是有問我是烤箱做的麼?是蒸的麼?用微波爐可以麼?
大家都不是孩子了,別光顧着看圖,文字辛苦打出來也是要看的,好吧?

主要材料:

  香蕉×2,低筋粉×2湯匙,雞蛋×2,大棗

所需工具:

  微波爐,打發器。

製作步驟:

第1步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第2張

香蕉(成熟度高的)裝袋子。

第2步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第3張

捏成泥。

第3步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第4張

用手仔細查找保留的塊捏碎。
次過程的手感有點像查找皮下腫塊。

第4步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第5張

香蕉泥+分離的蛋黃攪拌。

第5步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第6張

加入低筋粉,泡打粉(半個小湯匙),最好過篩。

第6步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第7張

充分攪拌,不留麪疙瘩。

第7步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第8張

打發蛋清,到提起能形成小尖角。

第8步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第9張

混合入香蕉麪粉糊。

第9步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第10張

上下反動攪拌,不可以打圈攪。

第10步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第11張

容器裏抹油,倒入蛋糕液+大棗,其他乾果也可以。微波高火5分鐘。

第11步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第12張

5分後,如果底部還很軟,就倒扣出來再微1,2分鐘。

第12步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第13張

裝盤。

第13步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第14張

可以了。

第14步:

微波爐很強大_香蕉紅棗蛋糕製作方法 第15張

味道不錯。

小貼士:

麪糊不可以太稀,不然影響口感。
如果覺得麪糊幹可以用牛奶稀釋。