嫩嫩的口感做起來
主要材料：
| 白豆腐 新鮮香菇 火腿腸 葱姜 |
所需工具：
| 蒸鍋 |
製作步驟：
第1步：
火腿腸半根，白豆腐一塊，新鮮香菇四到六朵。白豆腐用飯勺壓碎，新鮮香菇和火腿腸都切細碎，姜切碎，葱切細段
第2步：
炒鍋油熱後放入香菇末加點鹽炒香後，再放薑末和火腿腸末。炒香後放入盤裏冷卻備用。
第3步：
冷卻好後倒入碎白豆腐裏，根據自己的鹹淡口味加生抽和五香粉拌勻（不喜好五香粉的可以不加），然後把拌好後的豆腐放入盤裏用飯勺壓緊（一定要嚴實的壓緊，熟了後口感才佳）
第4步：
蒸鍋放水，水燒開後把裝豆腐的盤子放入蒸鍋裏，蓋好蓋子大火蒸八分鐘。蒸好後關火在豆腐上撒點葱花蓋上蒸鍋蓋悶一分鐘，葱花的香味就出來了，端出來就可以吃了。
第5步：
味道嫩嫩的鮮鮮的😁
