老闆,一碗陽春麪。手工美食烘焙教程

老闆,一碗陽春麪。

陽春三月天氣新,湖中麗人花照春。滿船羅綺載花酒,燕歌趙舞留行雲。五月湖中採蓮女,笑隔荷花共人語

主要材料:

  豬肉肥膘  小葱
  蒜苗  麪條
  生抽  鹽

所需工具:

  一顆真心

製作步驟:

第1步:

老闆,一碗陽春麪。 第2張

豬肉肥膘切丁

第2步:

老闆,一碗陽春麪。 第3張

肥膘切丁和小葱一起下鍋,倒入清水半碗,中火燒開,小火慢熬熬出豬油

第3步:

老闆,一碗陽春麪。 第4張

熬到豬肉縮小變焦關火,用濾網過濾油渣。最好用可密閉玻璃容器盛裝,冷卻放冰箱冷藏。

第4步:

老闆,一碗陽春麪。 第5張

開始兑湯(一碗份量),半勺豬油,一勺生抽,半勺耗油,適量鹽。加開水或高湯攪拌。

第5步:

老闆,一碗陽春麪。 第6張

麪條用圓麪條,我用的雞蛋掛麪

第6步:

老闆,一碗陽春麪。 第7張

煮熟撈出瀝乾

第7步:

老闆,一碗陽春麪。 第8張

捋順麪條擺入碗裏,撒點蒜黃,小葱裝點一下。

第8步:

老闆,一碗陽春麪。 第9張

配個土豪煮雞蛋,切兩半擺更好看,網上有那個心形煮雞蛋,弄一個更能打動你心中的那個人。

第9步:

老闆,一碗陽春麪。 第10張

非得吃餃子,怎麼樣,不比餃子好吃麼

第10步:

老闆,一碗陽春麪。 第11張

我的愛

小貼士:

懶得熬豬油可以用一點香油代替,但是不建議這樣做,多一點耐心。愛情何嘗不是這樣,值得就去為她嘗試,這是我人生第一碗陽春麪。因為昨晚又看了一遍 《天下無雙》。