毛豆製作網

㊗️抹茶牛奶雙色刀切💮DIY手作手工美食烘焙教程


做了幾次🎃味的,試試不同的~~

主要材料:

  麪粉,牛奶奶粉,酵母,温水,抹茶粉,葡萄乾

所需工具:

  和麪的盆,廚房稱,擀麪杖,碗,筷子,刀,保鮮膜,熱毛巾,

製作步驟:

第1步:

30克奶粉,8克酵母,加點温水攪勻

第2步:

1000克麪粉,我做的比較多

第3步:

母上要控制血糖,就沒放糖,加了點葡萄乾調調味兒~

第4步:

奶粉,酵母,抹茶粉君

第5步:

還加了點牛奶

第6步:

攪在一起拌啊拌

第7步:

加水要一點點加 不夠了再加,不然會太濕又要加麪粉的

第8步:

揉成一團,可以蓋上保鮮膜,熱毛巾發酵啦~~

第9步:

變的好大了~~差不多兩三倍就可以了

第10步:

分一半加抹茶粉,揉勻

第11步:

兩個顏色團~~

第12步:

我把每個團分了四分,用擀麪杖擀開,

第13步:

抹茶的也是,然後疊起來~再擀擀開讓它們粘在一起,不要太薄啦

第14步:

然後在裏面這面抹上點水增加粘性,然後一點點捲起來

第15步:

捲成這樣一條,在接口的地方再抹點水,然後輕輕的滾滾

第16步:

然後用刀擦點麪粉,注意手啊,一段一段切開,

第17步:

看着很好吃的樣子啊~~

第18步:

放到蒸籠裏繼續讓他發酵,蓬蓬開,大概需要20來分鐘

第19步:

欣賞下我的手繪畫~

第20步:

然後開火蒸十分鐘,關火悶一會兒

第21步:

鬆鬆軟軟的就做好啦~~

第22步:

胖胖的

第23步:

兩端的頭有點像花兒~