自制紅酒手工美食烘焙教程

自制紅酒

葡萄表面有一種酵母菌、可以自然發酵、無須外加酵母、酒麴光類。而且價錢便宜、味道純正、喝起來放心、養顏、美白……

主要材料:

  紅葡萄       1000克  冰糖       1500克
  玻璃瓶       3個  麪粉

所需工具:

  容器  工具

製作步驟:

第1步:

自制紅酒 第2張

第2步:

自制紅酒 第3張

第3步:

自制紅酒 第4張

第4步:

自制紅酒 第5張

在清水中加入麪粉、攪動有面粉的水、這樣洗出的葡萄乾淨

第5步:

自制紅酒 第6張

第6步:

自制紅酒 第7張

洗幹有害物質淨農藥和其他

第7步:

自制紅酒 第8張

把水瀝乾

第8步:

自制紅酒 第9張

第9步:

自制紅酒 第10張

用開水浸泡容器

第10步:

自制紅酒 第11張

第11步:

自制紅酒 第12張

為了更好的殺菌、過一下沸水、去掉農藥和其它有害物質

第12步:

自制紅酒 第13張

第13步:

自制紅酒 第14張

第14步:

自制紅酒 第15張

第15步:

自制紅酒 第16張

第16步:

自制紅酒 第17張

每個都壓碎

第17步:

自制紅酒 第18張

裝瓶

第18步:

自制紅酒 第19張

第19步:

自制紅酒 第20張

第20步:

自制紅酒 第21張

一層冰糖、一層葡萄

第21步:

自制紅酒 第22張

裝瓶後、放入暖和地方、等待發酵

第22步:

自制紅酒 第23張

發酵一個月、前面幾天、每天攪動一下、更能充分發酵

第23步:

自制紅酒 第24張

發酵好後、紗布過濾、留汁、再倒入容器中蜜封好再發酵

第24步:

自制紅酒 第25張

真正紅酒、誘人的玫瑰紅

第25步:

自制紅酒 第26張

色澤豔麗、營養價值高、還美顏

小貼士:

用於發酵的容器和工具必須嚴格滅菌、注意、要留三分之一的空間給它產生氣體