焦糖布丁小創意手工美食烘焙教程

焦糖布丁小創意

涼爽的秋天,自己製作幾個puddings作為甜點,享受美妙的下午茶時光吧!

主要材料:

  雞蛋       2個  牛奶       300ml
  香草豆       一根  布丁用焦糖片       10克
  白砂糖

所需工具:

  布丁杯       4個  小刀
  勺子  盆子
  蒸鍋

製作步驟:

第1步:

焦糖布丁小創意 第2張

首先,準備好食材,同時把水燒開,將蒸鍋預熱

第2步:

焦糖布丁小創意 第3張

用小刀將香草豆從頭到腳劃成兩半,然後用勺子將內部的種子取出(豆莢不要急着扔掉哦,後面還會用到)

第3步:

焦糖布丁小創意 第4張

雞蛋打散,牛奶300毫升,白砂糖和香草豆種子

第4步:

焦糖布丁小創意 第5張

把第三步中的所以食材倒入盆中,輕輕攪拌,儘量不要讓它起泡沫

第5步:

焦糖布丁小創意 第6張

攪拌充分後,倒入鍋中,小火加熱同時加入香草豆莢,注意加熱時一定不要沸騰

第6步:

焦糖布丁小創意 第7張

加熱完畢,倒入另一個盆中

第7步:

焦糖布丁小創意 第8張

準備好布丁杯

第8步:

焦糖布丁小創意 第9張

將盆中的食材均勻倒入每一個布丁杯中

第9步:

焦糖布丁小創意 第10張

像這樣

第10步:

焦糖布丁小創意 第11張

分別在每一個布丁杯中加入一點焦糖,然後放進預熱好的蒸鍋裏,小火蒸20~30分鐘

第11步:

焦糖布丁小創意 第12張

用牙籤插一下看看,若沒有液體流出就已經做好了

第12步:

焦糖布丁小創意 第13張

好啦,一起來吃甜點吧,冰鎮
布丁也很美味哦!