泡芙表面的酥皮主要材料: 低筋麪粉 260g 黃油 260g 糖粉 160g 糖 100g 杏仁粉 120g 可可粉 20g所需工具: 攪拌機 1 擀麪棍 1製作步驟:第1步:材料全部拌勻,放冰箱冷藏半小時,擀成薄片放冰箱冷凍,凍硬後拿模具壓圓形,放在泡芙上,原味的泡芙皮不加可可粉就行第2步:第3步:第4步: